Difficile d’échapper à cette nouvelle tendance tant le veganisme progresse aux Etats-Unis mais aussi en France. Contrairement aux végétariens, qui consomment des oeufs, des produits laitiers et du poisson, les vegans font le choix d’enlever tout produit animal, testé sur animal ou issu d’animaux de leur consommation : fini les fromages, le beurre, la mayonnaise, la mousse au chocolat avec blanc d’oeuf, le miel, la gelée royale, les chaussures en cuir ou encore les pulls en laine. Leur motivation : le respect à 100% des animaux et de l’environnement. La vie des vegans est néanmoins compliquée. Ils passent un temps fou à faire leurs courses et à décrypter toutes les étiquettes, pour traquer l’éventuel présence de produit animal, même sous forme de trace (certains colorants, comme le rouge cochenille, sont issu du règne animal, l’enveloppe des gélules de plantes peut contenir des huiles de poissons, certains vins sont affinés avec du blanc d’oeuf, de la colle de poisson ou de la gélatine…). Et si on pousse la logique jusqu’au bout, l’homéopathie elle-même n’est pas vegan, puisqu’un granule contient 85% de saccharose et 15% de lactose (sucre du lait…). Ou alors il faut recourir à l’homéopathie en gouttes, forme très répandue en Allemagne mais que l’on trouve aussi en France (Weleda, Lehning).
Les 3 nouveaux magasins Naturalia 100% vegan vont leur faciliter la tâche, en tout cas d’un point de vue alimentation. Ici, ils pourront acheter les yeux fermés, car tout y est estampillé 100% sans produit animaux ou testé sur animaux. Et les fabricants ne manquent pas d’inventivité pour remplacer les produits traditionnels : comme ces chips d’algues au goût de bacon.
Ou encore cette mayonnaise sans oeufs mais aux protéines de pois…
Cette poudre pour remplacer les oeufs dans les préparations, à base de fécules de pommes de terre, de graines de lin et de chia
Ces faux fromages, sans lait mais avec de l’huile de coco…
Cette nourriture pour chien à base de protéines de céréales (demandez l’avis de votre vétérinaire homéopathe)
Ou encore ce rayon de produits cosmétiques 100% vegan (c’est-à-dire sans cire d’abeille par exemple…)
Trois magasins à Paris et Vincennes
149, rue de Rome – 75017 Paris ; 39, rue de Merlin – 75011 Paris ; 43, avenue de Paris – 94300 Vincennes
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