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Tag Archives | nutrition

Sans gluten : attention au surpoids !

Un régime sans gluten peut faire prendre du poids. Pourquoi et comment éviter ce désagrément ? Raphaël Gruman, diététicien-nutritionniste, vous donne ici ses explications et ses conseils Vous retrouverez très prochainement les conseils santé et minceur de Raphaël Gruman dans le livre « Perdre du poids avec l’homéopathie » qu’il est entrain de co-écrire avec Albert-Claude Quemoun. Sortie prévue […]

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Muesli spécial détox

Pour accompagner votre détox d’automne, le nutritionniste Raphaël Gruman vous conseille de commencer la journée par ce délicieux muesli « homemade » dont voici la recette : Ingrédients (pour plusieurs jours)  200 g de flocons d’avoine 200 g de flocons de blé 50 g de quinoa soufflé 10 g de sucre roux 60 ml de jus de fruits […]

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Une recette spéciale Détox d’automne

Idéale pour accélérer le processus de drainage intérieur conseillé en cette saison, voici la recette d’un délicieux smoothie concoctée spécialement par le nutritionniste Raphaël Gruman.   Smoothie détox céleri-pomme-épinards  Ingrédients : 1 pomme verte, 3 branches de céleri, 1 poignée d’épinards frais (ou surgelé), ¼ de verre d’eau. Préparation : Epluchez la pomme, retirez les pépins […]

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Passez à la diététique zen

  L’alimentation est une des clés pour être moins stressé et voir la vie en rose. Pour équilibrer vos émotions et réduire votre niveau d’anxiété, misez sur les bons aliments. Angélique Houlbert, diététicienne nutritionniste vous explique comment*. Pour doper votre humeur Choisissez les bonnes protéines Elles sont essentielles à la fabrication de certaines hormones et […]

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Produits bio : plus sains !

Double victoire pour les produits bio ! Une nouvelle étude menée par le Pr Carlo Leifert, professeur d’Agriculture écologique à l’Université de Newcastle et publiée ces derniers jours dans le  British Journal of Nutrition souligne sans équivoque les atouts des céréales, fruits et légumes cultivés en bio par rapport à ceux produits par l’agriculture conventionnelle. Ils contiennent 7 fois […]

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Cours de cuisine bio gratuits !

Voici une initiative sympa : un food truck Bjorg se déplace de ville en ville du 21 mai au 14 juin pour vous faire déguster des produits bio et apprendre à les cuisiner, tout cela de façon gratuite ! Vous pourrez aussi discuter de diététique avec la nutritionniste présente à bord et vous faire donner […]

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Contre le cholestérol, la pomme aussi efficace que les statines

  « An apple a day keeps the doctor away » dit le proverbe anglais. Autrement dit, manger une pomme par jour évite de tomber malade et d’aller chez le médecin. Une équipe de chercheurs de la prestigieuse université d’Oxford vient de démontrer que ce dicton populaire est tout à fait fondé scientifiquement. Ils ont modélisé l’efficacité sur la […]

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Grignotage : la parade homéo

Matraqués par les publicités et par l’offre alimentaire pléthorique, nous avons tendance à grignoter de plus en plus entre les repas, souvent par ennui ou comme échappatoire au stress. Un carré de chocolat par ci, une poignée de cacahuettes par là, une viennoiserie pour combler le petit creu de 10h… Mais à la longue, ces […]

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